А что у нас на ужин? - Страница 2

Дата: Среда, 07.09.2016, 09:58 | Сообщение # 21

Генерал-майор

Группа: Парящие

Сообщений: 471

Награды: 8

Репутация: 1

Статус: Оффлайн

всем доброе утро! smile

читаю ваши ужины... и думаю, что у нас что то не так... почему то в последнее время без мяса вот никак не получается.

Фифа

Дата: Среда, 07.09.2016, 10:35 | Сообщение # 22

Генералиссимус

Группа: Проверенные

Сообщений: 3211

Награды: 58

Репутация: 26

Статус: Оффлайн

Светлана71, у меня в семье тоже конкретные мясоеды, поэтому приходится его каждый день готовить;)!!!

Глаза боятся - руки делают:)

Квитка

Дата: Среда, 07.09.2016, 11:27 | Сообщение # 23

Генерал-майор

Группа: Парящие

Сообщений: 415

Награды: 14

Репутация: 9

Статус: Оффлайн

Светлана71, мой ЛМ тоже мясоед классический)

стандарт летнего ужина у нас - стейк и овощной (либо зеленый) салат с разными полезными и вкусными заправками. Частенько этот стейк (всегда на гриле, без соли и масла) режем прямо в салат!
Для меня это всегда просто, вкусно и полезно! и не надоедает)))
стейк может быть из "кого" угодно)))

Дневник

Зими

Дата: Среда, 07.09.2016, 14:09 | Сообщение # 24

Полковник

Группа: Парящие

Сообщений: 208

Награды: 6

Репутация: 0

Статус: Оффлайн

Викуль, можно поподробней про полезные заправки и овощные составляющие))
Вы все ещё ходите в зал? Ты небось красотка-глаз не оторвать;))

Квитка

Дата: Среда, 07.09.2016, 14:39 | Сообщение # 25

Генерал-майор

Группа: Парящие

Сообщений: 415

Награды: 14

Репутация: 9

Статус: Оффлайн

Зими, привет, дорогая! Спасибо shy

на аватарке я, относительно недавно, но хорошо расслабившись) в зал ходим, но не с такой регулярностью..
Овощи, все, что есть, или смеси салатные, сейчас с дачи и села много всего, а заправки, я меняю, экспериментирую, у меня бальзамик, оливковое, кунжутное, тыквенное и льняное масла сейчас в наличии, плюс всегда горчица зерновая, комбинирую с медом, лимонным соком.. смешиваю, пробую, и наслаждаюсь)

Дневник

Френни

Дата: Среда, 07.09.2016, 14:51 | Сообщение # 26

Группа: Удаленные

Я тоже люблю заправки разные.
1.Масло, лимонный сок, соль, перец, сахар или мед. Все хорошо смешать или взбить венчиком.
2.Масло,горчица, сахар, тщательно смешать.
Бальзамик очень люблю. И уксус и соус.
Соевый соус.Только хорошего качества, иначе он через чур соленый.
натуральный йогурт с зеленью и ч5сночком-это альтернатива майонезу неплохая

Сообщение отредактировал алиска - Среда, 07.09.2016, 14:56

Дата: Среда, 07.09.2016, 14:58 | Сообщение # 27

Генералиссимус

Группа: Парящие

Сообщений: 2652

Награды: 44

Репутация: 27

Статус: Оффлайн

У меня тоже есть 2 любимых заправки-соуса:
1) майонез (свой), мелко порубленный огурчик маринованный, лимонный сок (иногда цедру постругать могу чуть, перец, чеснок - это к рыбе больше всего шло...
2) тот же свой майонез, чеснок, горчица - куда угодно, кроме чая biggrin

МОЙ ДОМИК
Меню

Дата: Среда, 07.09.2016, 15:01 | Сообщение # 28

Генерал-майор

Группа: Парящие

Сообщений: 471

Награды: 8

Репутация: 1

Статус: Оффлайн

Натали, а можно рецепт майонеза... вот я к своему стыду не умею... как то одно время пробовала из молока, но это не то... пожалуйста! flower

Дата: Среда, 07.09.2016, 15:08 | Сообщение # 29

Генералиссимус

Группа: Парящие

Сообщений: 2652

Награды: 44

Репутация: 27

Статус: Оффлайн

Светлана71, делала сама методом "пальцем в небо" - на авось...

Майонез на желтках (готовится при помощи миксера)
2 яичных желтка,
подсолнечное масло (рафинированное) – 130 мл,
горчица - 0,5 чайной ложки (или по вкусу),
соль - 0,5 чайной ложки,
сахар - 0,5 чайной ложки,
сок лимона – 1-2 чайных ложки

Все скопировано один в один отсюда и сделано тоже все по инструкции...способ брала с обычным миксером, не погружным... Получилось до нормального вида со 2 раза, с первого видимо недовзбивала и у меня субстанция расслоилась через сутки, не вышло однородной эмульсии. Но я ее просто еще раз перемешала и все...

МОЙ ДОМИК
Меню

Дата: Среда, 07.09.2016, 15:10 | Сообщение # 30

Генерал-майор

Группа: Парящие

Сообщений: 471

Награды: 8

Репутация: 1

Статус: Оффлайн

Натали, спасибо большое , дорогая! утащу в свой дневничок, чтоб не потеряла... Спасибо !

Дата: Среда, 07.09.2016, 15:12 | Сообщение # 31

Генералиссимус

Группа: Парящие

Сообщений: 2652

Награды: 44

Репутация: 27

Статус: Оффлайн

Светлана71, всегда пожалуйста, расскажешь потом при случае, как у тебя получилось?

А сегодня у меня путассу (буду жарить в чесноке) - милый мой купил неразделанную рыбку - ну конечно, не ему ж с хвостами-башками-кишками возиться... angry

Придет - по попе получит. С винегретиком рыбка будет.

МОЙ ДОМИК
Меню

Сообщение отредактировал Натали - Среда, 07.09.2016, 15:28

Зими

Дата: Среда, 07.09.2016, 15:36 | Сообщение # 32

Полковник

Группа: Парящие

Сообщений: 208

Награды: 6

Репутация: 0

Статус: Оффлайн

вытащила скумбрию, поглядываем друг на друга))
ищу подходящий рецепт для нее. сегодня она будет с лимоном и помидором, луком. что-то типа такого: http://obedaemdoma.ru/1222

я поужинала салатиком:http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/sochnyi-salat.html

Надюлька

Дата: Среда, 07.09.2016, 16:19 | Сообщение # 33

Генерал-лейтенант

Группа: Парящие

Сообщений: 582

Награды: 17

Репутация: 11

Статус: Оффлайн

Решили в рыбу удариться? До четверга не дождались? biggrin

У меня сегодня печенка жареная с макаронами и традиционный салат.

Может с виду я и ведьмочка, но в душе - ФЕЯ!!

Квитка

Дата: Среда, 07.09.2016, 16:21 | Сообщение # 34

Генерал-майор

Группа: Парящие

Сообщений: 415

Награды: 14

Репутация: 9

Статус: Оффлайн

Зими, умничка ;)
а я со своей скумбрией не возилась) я на нее глянула, и решила, что будет на пару))))
мультиварка сделала все сама)) и рис и скумбрию сверху) я только салат зеленый нарезала и заправила)))

Дневник

Надюлька

Дата: Среда, 07.09.2016, 16:22 | Сообщение # 35

Генерал-лейтенант

Группа: Парящие

Сообщений: 582

Награды: 17

Репутация: 11

Статус: Оффлайн

Цитата Натали (

)

Придет - по попе получит.

Тоже терпеть не могу непотрошеную рыбу wacko

Может с виду я и ведьмочка, но в душе - ФЕЯ!!

Дата: Среда, 07.09.2016, 16:39 | Сообщение # 36

Генералиссимус

Группа: Парящие

Сообщений: 2652

Награды: 44

Репутация: 27

Статус: Оффлайн

Цитата Надюлька (

)

Решили в рыбу удариться? До четверга не дождались?

Понимаешь, у меня эта путассу уже столько четвергов пропустила в морозилке, что ей простительно быть съеденной в среду ))))

Цитата Надюлька (

)

Тоже терпеть не могу непотрошеную рыбу

Да, это только нам понятно, что разница в цене потрошенки без башки и цельной рыбой - ну десяток-двадцатка рублей, а проблем и отходов - намного больше.... Мужчинам это без разницы...

МОЙ ДОМИК
Меню

Дата: Среда, 07.09.2016, 16:54 | Сообщение # 37

Генерал-майор

Группа: Парящие

Сообщений: 471

Награды: 8

Репутация: 1

Статус: Оффлайн

Цитата Натали (

)

именно поэтому я не допускаю своего ЛМ до покупок продуктов... в данном случае , лучше сама-сама)))