|
Первые блюда
|
|
| Fenechka | Дата: Четверг, 14.07.2016, 08:10 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1443
Статус: Оффлайн
| Каталог
Супчик "Вкусненький" с курицей и грибами
Тыквенный суп-пюре
Свекольник
Суп из щавеля с курицей.
Суп с опятами и гречкой
Борщик с фасолью
Суп из плавленного сырка
8
"Хочешь изменить мир - стань этим изменением". (М. Ганди)
|
| |
| |
| Fenechka | Дата: Четверг, 14.07.2016, 08:10 | Сообщение # 2 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1443
Статус: Оффлайн
| Супчик "Вкусненький"
1-2 окорочка или 500 гр филе
250-300 гр шампиньонов
1 луковица
3 средних картофелины.
растительное масло, соль, перец
зеленькуриное филе или окорочка (без кожи) отварить, мясо отделить от костей, порезать и добавить обратно в бульон.
в бульон добавить, предварительно порезанные и обжаренные, лук и шампиньоны, и порезанный кубиками картофель, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля. Подавать с зеленью.
"Хочешь изменить мир - стань этим изменением". (М. Ганди)
|
| |
| |
| Fenechka | Дата: Четверг, 14.07.2016, 08:11 | Сообщение # 3 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1443
Статус: Оффлайн
| Тыквенный суп-пюре2-3 литра воды (либо овощного или куриного бульона)
1 кило мякоти тыквы,
4 крупных картофелины,
2 крупных кисло-сладких яблока,
1 луковица,
соль (если суп на воде), тмин, карриВ горячую воду (бульон) положить очищенные и нарезанные кубиками тыкву, картофель, яблоко. Варить 40-50 минут. Немного остудить. Пробить блендером, добавить специи и еще раз довести до кипения.
Подавать со сметаной и ржаными сухариками (или жареными тыквенными семечками). Диетический вариант - с растительным маслом.
"Хочешь изменить мир - стань этим изменением". (М. Ганди)
|
| |
| |
| Fenechka | Дата: Четверг, 14.07.2016, 08:11 | Сообщение # 4 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1443
Статус: Оффлайн
| Свекольник свеклу почистить и порезать кубиками, залить холодной водой и варить до закипания.Затем добавить щавель (нарезать как нравится) и варить еще 20-25 минут.Охладить. В тарелку режется зелень, огурцы, яйцо и заливается сметаной.Все перемешать и добавить свекольный отвар
"Хочешь изменить мир - стань этим изменением". (М. Ганди)
|
| |
| |
| Fenechka | Дата: Четверг, 14.07.2016, 08:13 | Сообщение # 5 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1443
Статус: Оффлайн
| Суп из щавеля с курицей.
Щавель,куриная грудка,морковь,луковица,зелень,яйцо.
Грудку помыть порезать кубиками и положить в подсоленую кипящую воду,пока грудка вариться добавлять морковку(кружочками),щевль,зелень,лук.Ничего не обжаривать.Когда все свариться(примерно минут 15-20,взболтать яйцо и вылить в кастрюлюб с супом.Не забыть лаврушку.Подавать с майонезом либо сметаной.!!!
"Хочешь изменить мир - стань этим изменением". (М. Ганди)
|
| |
| |
| Fenechka | Дата: Четверг, 14.07.2016, 08:18 | Сообщение # 6 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1443
Статус: Оффлайн
| Суп с опятами и гречкой
Простой и вкусный супчик
Я для супа брала замороженные опята 450 гр, лук репчатый 100 грамм,гречка примерно 100 грамм, воды 2, 5 литра
Опята отварить минут 40 в воде, добавить перец, соль, лук полукольцами
и 3 столовые ложки гречки.
Варить до готовности гречки. Подавать с майонезом или сметаной, можно заправить
молоком, посыпать рубленной зеленью.
Калорийность примерно 22, 5 ккал в 100 грамм
"Хочешь изменить мир - стань этим изменением". (М. Ганди)
|
| |
| |
| Fenechka | Дата: Четверг, 14.07.2016, 08:19 | Сообщение # 7 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1443
Статус: Оффлайн
| Борщик с фасолью
Пишу борщик, потому, что это не классический борщ, авариант на борщевую тему. Мои дети очень его любят Можно делать на курином, мясном бульоне, или просто на воде. Кто каклюбит.
Капуста белокочанная
Лук репчатый 1 луковица
Картофель 2-3 средних картофелины
Свекла, свежая - 1 -2 шт
Фасоль красная в томатном соусе - 200 гр
Морковь 1 средняя
Вода,или бульон 1,5 л
В воду или бульон добавляю измельченные овощи и варю до готовности. Соль, перец
по вкусу. Для остроты можно добавить чеснок, но я не добавляю, так как есть
малыш, ему еще нельзя. А взрослые уже могут добавить в свою тарелку отдельно.
Ниже рассчитанная калорийность если варить на на курином бульоне
На 1 порцию (350 г.):
Калории: 183.4 ккал.
Жиры: 5.6 г.
Углеводы: 22 г.
Белки: 10.7 г.
"Хочешь изменить мир - стань этим изменением". (М. Ганди)
|
| |
| |
| Ирина-Мячково | Дата: Воскресенье, 02.10.2016, 13:11 | Сообщение # 8 |
 Кулинар года-2017
Группа: Администраторы
Сообщений: 3150
Статус: Оффлайн
| Суп из плавленного сырка
По типу "голодный муж на пороге".
плавленные сырки - 2 шт.
картофель - 2-3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
вода - 2-2,5 литра
соль - по вкусу.
Лук порезать кубиками, морковку натереть на мелкой терке, обжарить.
Картофель нарезать мелкими кубиками, поставить вариться. Минут через 10 добавить обжаренные лук и морковь. Когда картофель сварится, добавить порезанные плавленные сырки и мешать суп при кипении постоянно, пока сыр не растворится.
Подавать с зеленью.
-
|
| |
| |
