|
кулинарная книга полета по меню 2017
|
|
| Забава | Дата: Понедельник, 11.12.2017, 08:55 | Сообщение # 281 |
 Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 1650
Статус: Оффлайн
| Розочки с яблоками
https://delo-vcusa.ru/recept/rozochki-iz-sloenogo-testa-s-yablokami/
Даша
|
| |
| |
| Забава | Дата: Понедельник, 11.12.2017, 09:11 | Сообщение # 282 |
|
Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 1650
Статус: Оффлайн
| Салат Коул Слоу из пекинской капусты и моркови
https://www.botanichka.ru/blog....ul-slou
Даша
|
| |
| |
| Забава | Дата: Понедельник, 11.12.2017, 09:26 | Сообщение # 283 |
|
Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 1650
Статус: Оффлайн
| Куриный рулет: идеальная вкуснятина!
Куриное филе - 1 шт, Яйца - 3 шт, Лук - 2 шт, Сыр - 200 г, Натуральный йогурт - 3 ст. л, Соль, перец - по вкусу
Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. Сыр натрите на крупной терке. К сыру добавьте яйца и йогурт. Хорошенько перемешайте массу до однородности. Противень (у нас размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги.
На сырный корж намажьте куриный фарш. Заверните корж тугим рулетом. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 градусов). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка. Куриный рулет в домашних условиях готов.
Даша
|
| |
| |
| Анюська | Дата: Понедельник, 22.01.2018, 14:07 | Сообщение # 284 |
|
Группа: Удаленные
| тема перенесена из ПОЛЕТА ПО МЕНЮ 2017,
|
| |
| |
| Anna1992kiev | Дата: Понедельник, 04.11.2024, 13:08 | Сообщение # 285 |
 Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Оффлайн
| Приготовьте этот восхитительный торт Орео, который порадует всех любителей шоколада и печенья! Сочетание влажных коржей и воздушного крема с кусочками Орео делает его идеальным выбором для любого праздника или уютного вечера.
Ингредиенты (на 10 порций)Для коржей:- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 300 г
- Мука — 220 г
- Какао-порошок — 80 г
- Молоко — 250 мл
- Ванильный сахар — 8 г
- Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом)
- Щепотка соли
- Сливочное масло (растопленное) — 50 г
- Растительное масло — 50 г
Для крема:- Сливки (33%) — 150 мл
- Творожный сыр — 300 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Печенье Орео — 12 шт. (разломанное на кусочки)
Для украшения:- Печенье Орео — 8 шт. (для декора)
- Свежие ягоды (по желанию, для яркости)
ПриготовлениеШаг 1: Испеките коржи
Вначале отделите белки от желтков. В глубокой миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до получения легкой, воздушной массы, словно облака.
Медленно влейте теплое молоко в яичную смесь, не прекращая взбивать, чтобы добиться однородной консистенции.
В отдельной миске просейте муку и какао-порошок, добавив соду и щепотку соли. Это не только избавит от комков, но и насытит тесто воздухом.
Растопите сливочное масло и влейте его в тесто вместе с растительным маслом. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто, готовое к выпечке.
Разделите тесто на две части и выложите его в подготовленные формы. Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке около 25–30 минут, или пока коржи не поднимутся и не станут эластичными. Дайте им полностью остыть на решетке.
Шаг 2: Приготовьте крем
В отдельной миске взбейте сливки до образования устойчивых пиков. Постепенно добавляйте творожный сыр и сахарную пудру, продолжая взбивать, пока крем не станет гладким и воздушным.
В завершение добавьте кусочки печенья Орео в крем и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить текстуру печенья.
Шаг 3: Соберите торт
На красивую подставку для торта положите один из коржей и равномерно намажьте на него щедрый слой крема.
Накройте вторым коржом и нежно прижмите, чтобы крем немного выдавился наружу. При желании, вы можете покрыть верх торта оставшимся кремом.
Украсить торт обломками печенья Орео и свежими ягодами — это придаст десерту яркости и свежести.
Шаг 4: Охладите и подавайтеПоставьте торт в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался и все ароматы смешались. Подавайте его охлажденным, нарезая на аккуратные кусочки.
Этот торт Орео не только удивит вашими гостями своим вкусом, но и создаст атмосферу тепла и уюта. Наслаждайтесь каждым кусочком этого шоколадного блаженства!
|
| |
| |
| Anna1992kiev | Дата: Четверг, 12.12.2024, 11:07 | Сообщение # 286 |
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Оффлайн
| Творожная запеканка на молокеИнгредиенты (на 6 порций):
- Творог: 500 г
- Манка: 100 г
- Сахар: 100 г
- Масло сливочное: 50 г
- Молоко: 50 мл
- Яйца: 2 шт.
Пошаговый рецепт:Подготовка творога
Возьмите свежий творог средней жирности. Пропустите его через сито или измельчите в блендере, чтобы получить нежную и однородную текстуру.
Взбивание яичной массы
В глубокой миске соедините яйца и сахар. Взбейте их миксером на высокой скорости до образования пышной, устойчивой пены. Этот этап делает запеканку воздушной и лёгкой.
Смешивание компонентов
Постепенно добавляйте творог в яичную массу. Влейте молоко, продолжая взбивать, чтобы тесто оставалось гладким. Добавьте мягкое сливочное масло (оно должно быть размягчённым, но не растопленным), снова тщательно перемешайте.
Введение манки
Всыпайте манку порциями, аккуратно вмешивая её в тесто. После этого оставьте смесь на 20–30 минут, чтобы манка набухла и тесто стало плотнее.
Подготовка к выпеканию
Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой – это предотвратит прилипание и создаст хрустящую корочку.
Выпекание
Выложите тесто в форму ровным слоем. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 30–35 минут, пока верх не покроется золотистой корочкой.
Остывание и подача
Достаньте готовую запеканку из духовки и дайте ей немного остыть. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с любимыми добавками: сметаной, свежими ягодами или вареньем.
Полезные советы:- Для идеальной консистенции творог можно смешать с манкой и щепоткой соли перед добавлением в тесто.
- Хотите придать запеканке дополнительный аромат? Добавьте щепотку ванилина или немного лимонной цедры.
- Любите сладости? Добавьте в тесто изюм или кусочки сухофруктов, предварительно замочив их в тёплой воде.
Попробуйте этот рецепт, и творожная запеканка на молоке станет вашим любимым домашним блюдом, которое будет радовать вкусом и ароматом!
4o
|
| |
| |
