|
Мышкины Рецепты
|
|
| Мыша | Дата: Четверг, 12.01.2017, 16:07 | Сообщение # 41 |
 Куратор года-2017
Группа: Модераторы
Сообщений: 2830
Статус: Оффлайн
| Лапша с Креветками Ингридиенты:
ЯИЧНАЯ ЛАПША 225 г
АРАХИСОВОЕ МАСЛО 2 столовые ложки
ЧЕСНОК 1 зубчик
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК 1 пучок
ОЧИЩЕННЫЕ КРЕВЕТКИ 25 штук
СОЕВЫЙ СОУС 2 столовые ложки
ЛАЙМ 1 штука
Приготовление
- 1. В раскаленном арахисовом масле в сковороде вок обжариваем чеснок и молотый в течение 30 секунд.
- 2. Добавляем порезанный зеленый лук и очищенные тигровые креветки и обжариваем еще 2–3 минуты.
- 3. Добавляем соевый соус, сок лайма и предварительно отваренную в течение 2 минут яичную лапшу, все перемешиваем.
- 4. Готовую смесь обжариваем на большом огне еще 1 минуту, раскладываем по тарелкам, сверху украшаем кусочками лайма.
Мышкина Норка
Мой ТГ канал
Сообщение отредактировал Мыша - Четверг, 12.01.2017, 16:08 |
| |
| |
| Мыша | Дата: Четверг, 15.06.2017, 15:42 | Сообщение # 42 |
|
Куратор года-2017
Группа: Модераторы
Сообщений: 2830
Статус: Оффлайн
| Подборка летних салатов с базиликом
Коллега подкинул мне саженец базилика пару месяцев назад. Кустик разросся в кустище и даёт очень много зелени. Вот я и решила кинуть вам несколько рецептов простых и легких салатов с базиликом
Маленькая Италия Помидоры (обязательно хорошие/спелые помидоры)
Сыр (я использую любой, который есть в наличии)
Базилик
Оливковое масло(не самое дешёвое, чтобы было без горечи)
Специи: соль, перец
Приготовление:
Помидоры порезать на небольшие дольки, базилик порезать ножом на крупные кусочки, сыр потереть на крупной тёрке. Смешать порезанные ингредиенты и добавить масло и специи по вкусу
Классическая Италия
Помидоры (обязательно хорошие/спелые помидоры)
Сыр Пармезан
Базилик
Оливковое масло(не самое дешёвое, чтобы было без горечи)
Специи: соль, перец
Приготовление:
Помидоры порезать на небольшие дольки, базилик порезать ножом на крупные кусочки, сыр потереть на мелкой тёрке. Смешать порезанные ингредиенты и добавить масло и специи по вкусу
Капрезе - 3–4 шарика моцареллы
- 3–4 средних помидора
- базилик
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление:
Помидоры и моцарелу порезать на кружочки. На тарелку выложить чередуя помидоры и моцарелу. Посолить, поперчить, полить маслом. Добавить базилик
Мышкина Норка
Мой ТГ канал
|
| |
| |
| Остен | Дата: Четверг, 15.06.2017, 19:37 | Сообщение # 43 |
 Генерал-полковник
Группа: Парящие
Сообщений: 1021
Статус: Оффлайн
| Женя, какая тема крутая! Здорово! Спасибо
|
| |
| |
| НаташаШ | Дата: Четверг, 15.06.2017, 20:38 | Сообщение # 44 |
|
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 1736
Статус: Оффлайн
| А если еще бальзамическим уксусом сбрызнуть! Мммм!
|
| |
| |
| Мыша | Дата: Пятница, 16.06.2017, 17:33 | Сообщение # 45 |
|
Куратор года-2017
Группа: Модераторы
Сообщений: 2830
Статус: Оффлайн
| Рада, что мои не хитрые рецепты пригодились 
Цитата НаташаШ (  ) А если еще бальзамическим уксусом сбрызнуть! Мммм!
А сегодня рецепт компоте.
И чтобы Вы тоже знали что, это:
Компоте — это фруктовый (ягодный) слой в десерте, в котором сохраняются кусочки фруктов (ягод).
Ингредиенты:
Фрукты очищенные 200гр
Желатин 8гр
Сахар 50гр
Вода 60мл 30 для разбавления желатина + 30мл
Приготовление
2/3 фруктов нарезать крупными кусочками
1/3 измельчить блендером
Желатин залить водой и оставить на время указанное в инструкции
В сотейник сложить фрукты и сахар, довести смесь до образования пара, снять с огня и добавить желатин. Хорошо перемешать.
Смесь выложить в подготовленную форму и отправить в морозилку на 30мин
Мышкина Норка
Мой ТГ канал
|
| |
| |
| Мыша | Дата: Среда, 19.07.2017, 12:18 | Сообщение # 46 |
|
Куратор года-2017
Группа: Модераторы
Сообщений: 2830
Статус: Оффлайн
| Остатки сладки или я тебя слепила из того, что было
Осталось у меня немного фарша от фаршированного перца и вот задумалась, что сделать с ним, котлеты не вариант, рис не приготовится, из за 4х тефтетелек подливку делать тоже не хотелось, наверняка останется. И вот экспромтом родилось вот такое рагу
Ингредиенты:
фарш - 100/200гр ( у меня был намешан с рисом 30-50гр)
кабачки - 4шт (не крупные)
морковь - 1шт
лук - 1 шт
чеснок - по вкусу
соль/специи - по вкусу
томатная паста - 1ст ложка
сметана - 1ст ложка
Приготовление
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Кабачки нарезать средними кусочками. Чеснок натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс.
В Мультиварке на раст. масле обжарить на режиме выпечка лук и морковку минут 10-15
Добавить фарш, разбить его лопаточкой на кусочки, обжарить ещё 10-15 минут
Добавить нарезанные кабачки, чеснок и томатную пасту, добавить немного воды, переключить на тушение 1-1,5часа.
Сметану добавляю в конце, варю минут 5, чтобы сметана покипела и выключаю
Мышкина Норка
Мой ТГ канал
|
| |
| |
