|
Закаточный марафон
|
|
| МаринаS | Дата: Среда, 13.07.2016, 15:18 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 1851
Статус: Оффлайн
| Каталог рецептов
Заготовки из овощей
Заготовки из ягод и фруктов
Заготовка грибов
Заготовка зелени
Настойки, ликеры, шампанское
241
Мой дневничок
Сообщение отредактировал МаринаS - Понедельник, 22.08.2016, 13:37 |
| |
| |
| Иоланта | Дата: Вторник, 09.08.2016, 14:14 | Сообщение # 61 |
 Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 2551
Статус: Оффлайн
| Baksv, рада, если пригодится рецепт. А из кабачков точно также сделать? Только вместо огурцов кабачки?
Счастливая летающая леди
|
| |
| |
| Baksv | Дата: Вторник, 09.08.2016, 14:25 | Сообщение # 62 |
 Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 2921
Статус: Оффлайн
| Цитата Иоланта (  ) Baksv, рада, если пригодится рецепт. А из кабачков точно также сделать? Только вместо огурцов кабачки?
И я, как и ты, возьму меньше сахара и масла.
- 3 килограмма кабачков,
- 0,5 килограмма моркови,
- 0,5 килограмма репчатого лука,
- 2 ст. л. мелкой соли,
- 1 стакан сахара,
- 150 мл 9% уксуса,
- 1 ч. л. приправы для моркови по-корейски,
- 1 стакан масла.
Путешествие к себе делает жизнь незабываемой.
Мой Инстаграм @svetlana_baksv. Мой VK - https://vk.com/svetlanabaksv. Мой телеграм @SvetlanaBaksv
Сообщение отредактировал Baksv - Вторник, 09.08.2016, 14:28 |
| |
| |
| Фифа | Дата: Вторник, 09.08.2016, 16:32 | Сообщение # 63 |
 Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 3211
Статус: Оффлайн
| Спасибо, за рецепты;) я обязательно приготовлю и огурчики, и кабачки... Ням-ням!!!
Глаза боятся - руки делают:)
|
| |
| |
| Валюта | Дата: Вторник, 09.08.2016, 19:27 | Сообщение # 64 |
|
Группа: Удаленные
| Девочки, благодарю за корейские рецепты.
Давно хочу попробовать эти заготовки. А в интернете столько вариантов, что не решаюсь экспериментировать.
Теперь есть проверенные рецепты. Можно смело закатывать банки.
Спасибо.
|
| |
| |
| zemnayat | Дата: Четверг, 11.08.2016, 13:30 | Сообщение # 65 |
|
Группа: Удаленные
| Варенье из физалиса с апельсином и корицей.
Плоды физалиса – 1 кг.
Сахарный песок – 1кг.
Молотая корица – 1 чайная ложка.
Апельсин – 1 штука.
1. Плоды физалиса очищаем, промываем горячей водой и обсушиваем полотенцем. Затем прокалываем физалис в нескольких местах вилкой. Подготовленные ягоды пересыпаем в эмалированную миску, засыпаем сахарным песком, накрываем крышкой и оставляем в темном месте на сутки.
2. По истечении указанного времени миску с ягодами встряхиваем. Ягоды за это время должны дать достаточно сока. Если вы заметили, что сока выделилось мало, тогда подлейте немного воды. Апельсин споласкиваем под проточной водой, ошпариваем кипятком, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Если есть косточки, то их необходимо удалить. (я люблю с косточками).
3. Миску с физалисом ставим на медленный огонь, доводим до кипения. Затем тщательно снимает образовавшуюся пенку и выключаем огонь. Добавляем в варенье нарезанный апельсин и молотую корицу, хорошенько перемешиваем. Миску с вареньем оставляем настаиваться на двадцать четыре часа.
4. Через сутки миску с вареньем снова ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пенку и варим варенье до полной готовности. Ягоды физалиса должны стать мягкими и прозрачными.
Готовое варенье еще горячим разливаем по заранее подготовленным стерилизованным банкам, закатываем и оставляем до полного остывания в темном месте.
Варенье из физалиса с корицей и апельсином готово! Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 14:51 | Сообщение # 66 |
 Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| Доброго всем дня, флаюшки-хозяюшки, любительницы баночек-скляночек 
Поделюсь и я своими проверенными рецептиками, эти закрутки делаю не первый год, надеюсь и Вам они придутся по-вкусу.
Салат "Аркадия"
 
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 14:54 | Сообщение # 67 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| Салат "Вдоль по огороду..."
 
Эту закаточку можно использовать и для приготовления супчика, понадобиться только бульончик наваристый
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 14:56 | Сообщение # 68 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| Салат "Гречанка"
 
Чудесный гарнир к отварному мясу, языку, жареной курочке
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 15:00 | Сообщение # 69 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| Салат "Зимний король"
 
Огурчики получаются необыкновенно ароматными и хрустящими, я добавляю ещё зернышки горчицы для пикантности.
Этот рецептик я использую и для огурцов-переростков, тру огурчики на крупной бернеровской терке, можно их зимой добавлять и в супы-борщи
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 15:04 | Сообщение # 70 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| *Кабачковая икра*, та, которая с майонезом 
Для своих домашних я не перекручиваю кабачки, а режу толстенькими кружочками, нам так больше нравится
 
ещё добавляю иногда укропчик, иногда сельдерюшку
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 15:07 | Сообщение # 71 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| "Морковная икра"
 
и здесь небольшие изменения, морковь на терке крупной бернеровской тру, помидоры резала ломтиками, чеснок и лук крутились в блендере
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 15:11 | Сообщение # 72 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| И это только начало  , в планах ещё салат из печеной свеклы, сливовый и кизиловый джемы....ну и если что-то новенькое найду, обязательно закручу
прошу не обращать внимание на обшарпаненький подвал, он ждёт своей очереди на ремонт
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 15:16 | Сообщение # 73 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| Заготовочка для рассольника с перловкой, просто палочка-выручалочка !!!!
можно кушать и как салатик
http://www.povarenok.ru/recipes/show/93503/
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 15:21 | Сообщение # 74 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| "Перец в медовом соусе"
невероятно хрустящий, с нежным ароматом меда и приятной кислинкой - великолепный гарнир к жареному мяску
http://www.povarenok.ru/recipes/show/95891/
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| СеВеруша | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 19:17 | Сообщение # 75 |
 Душа форума-2017 Палочка-выручалочка -2017
Группа: Модераторы
Сообщений: 8924
Статус: Оффлайн
| Нежно! Ничего себе! Вот это количество!!!
Кем бы ты ни был, стань, пожалуйста, лучиком света. В мире слишком много проблем, лжи и фальшивых людей. А ты будь настоящим. Даже если мир к тебе несправедлив. Стань лучиком света, свети сквозь темноту"
А.Полярный
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 20:01 | Сообщение # 76 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| СеВеруша, благодарю  любим мы вкусные закруточки, зимой выручают нас (да и время экономят)
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| Иоланта | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 21:44 | Сообщение # 77 |
|
Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 2551
Статус: Оффлайн
| [Девчат, а вот моя кладовочка- погреб. На мужа не обращайте внимания)))
url=http://  ]My WebPage[/url]
Счастливая летающая леди
|
| |
| |
| Иоланта | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 21:45 | Сообщение # 78 |
|
Генералиссимус
Группа: Парящие
Сообщений: 2551
Статус: Оффлайн
| Нежно, спасибо за рецепты, многие впервые вижу, буду готовить
Счастливая летающая леди
|
| |
| |
| Нежно | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 22:22 | Сообщение # 79 |
|
Генерал-майор
Группа: Парящие
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
| Цитата Иоланта ( ) а вот моя кладовочка- погреб 
Цитата Иоланта ( ) спасибо за рецепты
У меня ещё несколько рецептов черногорских закруток есть, сфотаю/переведу на русский/выложу на форум
Неважно в каком ты живёшь мире, важно какой мир живёт в тебе...
|
| |
| |
| СеВеруша | Дата: Воскресенье, 14.08.2016, 22:51 | Сообщение # 80 |
|
Душа форума-2017 Палочка-выручалочка -2017
Группа: Модераторы
Сообщений: 8924
Статус: Оффлайн
| Ого! девочки, у вас масштабы!
Кем бы ты ни был, стань, пожалуйста, лучиком света. В мире слишком много проблем, лжи и фальшивых людей. А ты будь настоящим. Даже если мир к тебе несправедлив. Стань лучиком света, свети сквозь темноту"
А.Полярный
|
| |
| |
